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熬波图(一函三册)
 
 
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编  著  者 (元)陈椿 定价 3600.00
责任编辑 王燕来 ISBN 978-7-5013-6609-5
出版时间 2019-06-19 版次 B1
印刷时间 2019-06-19 印次 Y1
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丛  书  名  
所属分类 史籍史料
中图分类 TS3-092
读者对象 广大读者
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图书简介[ 滚动 - 展开 ]  
 
《熬波图》是中国现存第一部海盐生产专著,记载了元代新场制盐工艺的全貌。由元代下沙盐场(下沙盐场于元代初将场部搬到新场)盐司陈椿根据前人所作旧图增补而成,全书共有52幅图。《熬波图》具有相当宝贵的史料价值,曾被收录到《永乐大典》和《四库全书》,是《四库全书》中唯一收录的盐业典籍。据查,清之后迄今为止,《熬波图》没有单独出版过。此次出版《熬波图》计划从国家图书馆藏文津阁版《四库全书》中选取底本,邀请国家级雕版技艺非物质文化遗产传承人陈义时先生操刀领衔,将《熬波图》制作成雕版,同时,写样(出版前言等非原书内容部分)、刷印等环节均邀请相应的非遗传承人完成。
 
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序言
正文
 
前言[ 滚动 - 展开 ]  
 
《熬波图》是中国现存第一部海盐生产专著,记载了元代新场制盐工艺的全貌。由元代下沙盐场(下沙盐场于元代初将场部搬到新场)盐司陈椿根据前人所作旧图增补而成,全书共有52幅图。
 
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