酒经(一函二册)
 
 
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编  著  者 [宋]朱翼中 撰 定价 320.00
责任编辑 ISBN 978-7-5013-2508-5
出版时间 2010-06-30 版次 B1
印刷时间   印次 Y1
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丛  书  名 中华再造善本
所属分类 一期再造善本
中图分类 TS971
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图书简介[ 滚动 - 展开 ]  
 
本书分为上、中、下三卷。上卷为总论,叙述酒的发展历史;中、下二卷论述酿酒工艺,是我国古代全面、完整地记载酒文化的著作。 今据中国国家图书馆藏宋刻本仿真影印,收入中华再造善本丛书唐宋编子部。
 
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